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水葫芦，学名凤眼莲(Eichhornia crassipes)，雨久花科，俗称布袋莲、水荷花、假水仙。水生直立或漂浮草本。高约0.3米，叶直立，卵形或圆形，光滑，叶柄长或短，中部以下膨大如球，基部有鞘状苞片，花茎单生，中部亦具鞘状苞片，穗状花序呈蓝紫色。 原产南美，大约于20世纪初传入我国，曾于50～60年代作为猪饲料推广种植。似乎没有什么人在意它是“外来物种”，更没有人将这翠绿的水生植物与“入侵”联想起来。那时农技人员热心地教导农民种植水葫芦，农民卖力地打捞水葫芦去喂猪，城里人则不时在中央新闻纪录电影制片厂摄制的纪录片中看到水葫芦的倩影，并听到对它绝非谴责的评价。直到上世纪80年代前，它一直与我们相安无事，在那全民营养不良的年代，还为国人的餐桌做出过不可磨灭的贡献。然而80年代以来水葫芦不知不觉地成了污染元凶，还背上了破坏生物多样性，阻塞江河，影响航运、防洪的罪名。许多省市政府动员大量资源，必欲除之而后快。 实际上，水葫芦是水体富营养化的报警者。视水葫芦为污染元凶实在是倒因为果；打捞水葫芦以治理污染，说轻了是扬汤止沸，直白点儿说是杀死报警者。 一、水葫芦大量从水体里面收获其生物量,从水体里大量转移营养物质,减轻富营养化和重金属污染。 二、水葫芦的根系可以分泌大量的抑制有害细菌和藻类生长的物质。 据科学家的研究发现，水葫芦是一种可供食用的植物。武汉专家提出“吃论”：水葫芦的味道像小白菜，是一味正宗的“绿色蔬菜”。爆炒水葫芦、汤煮水葫芦，味道都很不错，除了它的根部并无害处。用它制成的饮料，曾在武汉上市10万余瓶，一销而空。水葫芦还可以加工提炼一种食品添加剂，可以治感冒。水葫芦含有丰富的氨基酸，包括人类生存所需又不能自身制造的8种氨基酸。水葫芦真是个好东西。因此，应为水葫芦正名。 |
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| 水草(共3条信息) |
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