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核桃(Juglans regia)亦称“胡桃”。胡桃科。落叶乔木,高可达30米。小枝粗,具片状髓心。小叶5~11个,椭圆形,全缘。初夏开花,单性,雌雄同株,柔荑花序下垂。核果椭圆形或球形,外果皮皮状,中果皮肉质,内果皮硬,有皱脊。种子富含油,味美。产于中国黄河流域及以南地区。喜润湿的肥沃土壤,喜光,深根性。为优良油料树种。栽培品种很多。木材坚韧、细致、纹理直、不裂,可用于建筑、枪托、飞机、雕刻等。种子供食用,亦可榨油;中医学上用为温肺补肾药,性温,味甘,主治虚寒喘咳、肾虚腰痛等症。(《辞海》词条) |
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